I territori che un tempo facevano parte della Nuova Francia vengono definiti, appunto, Canada francese (cioè dove la lingua ufficiale è la stessa parlata a Parigi) e sono: il Quebec, il Nuovo Brunswick, provincia bilingue in cui il francese costituisce la lingua madre di un terzo degli abitanti, alcune zone dell'Ontario orientale e settentrionale confinanti con il Québec (esclusa la zona delle Eastern Townships). Vengono associati ai franco-canadesi anche gli abitanti che si esprimono in dialetti locali ma che si riconoscono maggiormente nella società e nella cultura di stampo francese piuttosto che in quella di tipo inglese. Con l'eccezione degli Acadien (cioè gli abitanti dell'Acadia) la cui storia è complessivamente differente, molti franco-canadesi hanno le loro origini e risiedono proprio nel Québec, sebbene vi siano numerose recenti correnti di immigrazione da altre comunità francofone, come quelle che vivono ad Haiti. Attualmente la popolazione di origine francese rappresenta il 23% della popolazione canadese (di cui il 8% vive in Quebec).